La escarola es una hortaliza propia del invierno que podemos encontrar todo el año en nuestra frutería de El Vergel Cántabro. La temporada de navidad trae a nuestro conocido hortelano Pin de Ceceñas, que nos abastece de sus escarolas exquisitas y delicadamente cultivadas.

La Escarola esta cada día más valorada, al ser un producto atractivo, que realza los platos, refrescante por su abundancia de agua y deliciosa por su toque amargo que le permite combinar maravillosamente con frutas y otros vegetales. Convierte combina con las ensaladas en una gama de color, en un mundo distinto y sugerente.

Una hortaliza sumamente saludable por sus componentes nutricionales que refuerzan una dieta equilibrada, mencionar su aporte en vitamina C y en potasio, facilitando la protección ante el estrés al fortalecer el sistema nervioso central.