Brotes

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Descripción

Los brotes se recolectan con un tamaño entre 8 y 12 cm. Tienen diversidad de formas, colores y sabores.

Son muy beneficiosos para la salud, ya que, contienen vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos, ácidos cítricos y flavonoides. También aportan lactucina y fibra (pectinas). Ayudan a eliminar gases, mejoran la circulación y son buenos para el aparato respiratorio.

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