La mandarina Orri es una mandarina excepcional, que llena la boca de jugo, vitamina C y color primaveral. 

La mandarina Orri es una nueva mandarina que se ha presentado en el mercado hace muy pocos años. En la frutería El Vergel Cántabro la hemos señalado como una de las mejores mandarinas, sobre todo por el momento de producción, llamado tardío, cuando ya hay muy pocas variedades y cantidades de mandarinas a disposición de los clientes. La recolección de esta variedad de mandarina se realiza a final de febrero o principios de marzo, pudiéndose encontrar en la frutería hasta finales de abril.

La mandarina Orri es una mandarina de origen Israelí, desarrollada por científicos del Instituto Volcani, a partir de una mutación inducida de la variedad autóctona Israeli denominada Orah.

La mandarina Orri se distingue por su sabor dulce, es fácil de pelar y no contiene semillas. El tamaño de este fruto es considerable, firme y no se bufa fácilmente. Presenta una forma achatada, aunque algo más redondeado que la variedad Nadorcott. No se encuentran nervaduras en el péndulo de la fruta. Cuando llega a su madurez plena adquiere un color anaranjado intenso y muy atractivo. Todas estas características la hacen una gran fruta y una excepcional mandarina.

CONSIDERACIONES GENERALES DE LAS MANDARINAS

Las mandarinas disponen de muchas variedades procedentes por mutaciones espontáneas entre diferentes especies, o por cruces con otros cítricos, pero básicamente se las clasifica en tres o cuatro grandes tipos o variedades: las Salsumas, las Clementinas, la mandarina común y algunos abren otro apartado de “otras”.

La mandarina se considera nativa del sudeste de Asia y Filipinas. La consideramos como el fruto más parecido a la naranja, claramente de menor tamaño, sabor más aromático y con mayor facilidad para quitar su piel en la mayoría de las variedades. La acidez, una característica esencial de los cítricos, es ligeramente inferior, y el azúcar suele tener una mayor proporción de azúcares simples.

PROPIEDADES SALUDABLES

Los minerales que contienen son importantes y de relativa abundancia, especialmente el calcio y el potasio, disponiendo del 5% de las necesidades diarias de estos minerales. También podemos destacar el contenido de minerales en fósforo, magnesio y hierro.

La mandarina es un importante origen de vitaminas. Desde luego, es vital señalar la clásica e importante de los cítricos, la vitamina C. La cantidad que acumula por cada 100 gr, puede cubrir la mitad de las necesidades diarias de una persona. No olvidarnos que también aporta mucha vitamina A.

Ya casi todo el mundo sabe que la vitamina C es imprescindible para el buen desarrollo en general del cuerpo. Pero no todo el mundo sabe que nuestro cuerpo no es capaz ni de generarla ni de retenerla, y que cada vez que se orina, se elimina la vitamina C del cuerpo. Adquirir o reponer constantemente estas vitaminas es muy importante y para ello es una gran suerte disponer de mandarinas, tan fáciles y deliciosas de comer.

Las mandarinas poseen otras importantes sustancias y elementos saludables: contienen pectina, que es una forma de fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol malo al reducir la absorción de grasas y sustancias tóxicas. Esta fibra natural se encuentra en la pulpa blanca que hay debajo de la piel y entre los gajos. Esta sustancia estimula la motilidad intestinal y por tanto reduce el estreñimiento.

Los flavonoides que dispone esta fruta protegen las paredes de los vasos sanguíneos, ejerciendo una importante acción antiinflamatoria.

Contiene una gran cantidad de carotenoides. Estos elementos fitoquímicos suministran una gran capacidad antioxidante, que unido a la vitamina C, proporcionan propiedades fisiológicas realmente destacadas. Por ello ayuda a prevenir gripes y resfriados, así como enfermedades cardiovasculares y degenerativas.

La mandarina, como gran representante de los cítricos, dispone de un elevado contenido en agua, potasio y ácido cítrico, que producen un efecto diurético, favoreciendo así la eliminación del ácido úrico y sus sales. Además de aumentar las defensas del organismo, alcaliniza la orina e inhibe la proliferación de las infecciones en el tracto urinario.

La variedad, cantidad e importancia de nutrientes de esta fruta, ayuda a reponer el líquido, los minerales y vitaminas perdidas tras el ejercicio.