El jengibre uno de los grandes productos de la cultura asiática que ha pasado a nuestras cocinas y a nuestra salud.

El jengibre uno de los grandes productos de la cultura asiática que ha pasado de sus cocinas y nuestros   herbolarios, a las baldas de nuestras fruterías. Hoy en la frutería EL Vergel Cántabro es un producto más, cada vez más utilizado con ese doble motivo, culinario y saludable. Así lo atestigua “la nueva cocina” y los múltiples estudios científicos en pos de hallar sus beneficios.

El jengibre rico aceites volátiles, rico en sustancias fenólicas, rico en diversas enzimas, ácidos, vitaminas y minerales que aportan un numeroso conjunto de beneficios saludables. Útil para las náuseas de las embarazadas. Tónico circulatorio. Beneficioso para gripes y resfriados. Rico en antioxidantes, antinflamatorio destacado y recuperador de la debilidad muscular.

Un sabor, muy apreciado en la cocina, por su aroma cálido exuberante y especiado, con toque picante y un sutil recuerdo a cítrico.

Utilizar el jengibre para enriquecer una amplia gama de alimentos suaves o no muy fuertes de sabor es un éxito asegurado.