La seta común de cultivo nos permite disponer de sabores que nos acercan al bosque y nos facilitan la vida en la cocina.

La seta de cultivo habitual y más común es la seta de tipo ostra o Pleurotus Ostreatus, pariente de la seta de Cardo, que también se cultiva, pero es menos común.

La frutería El Vergel Cántabro ha abierto sus puertas a este tipo de setas “industriales” al permite disponer más frecuentemente de sabores que nos acercan al bosque, al quitar tanta presión a la producción natural y nos aporta muchos de sus beneficios saludables.

La seta Pleurotus Ostreatus o común, como otras setas es una fuente importante de selenio. El cual es muy importante para el metabolismo humano. Beneficiosas para el sistema inmunológico, con propiedades antioxidantes, posibilitan la protección ante ciertos tipos de cáncer.

Estas setas en la cocina permiten rápidos y muy agradecidos platos que nos facilitan la vida. Un alimento que acompaña muchos guisos, que a la plancha es muy resultona que queremos disponer de ella todas las semanas.