Originario de latitudes del extremo norte, Canadá, Siberia.
El Cebollino como hierba aromática es hoy en día muy apreciado y extendido. Característica su hoja larga y cilíndrica a la que se suele picar como aderezo o decoración, pero permite ser usada como “cuerda” permitiendo sugerentes combinaciones, toda ella comestible.
Rico en vitaminas A, B y C. y suave sabor. Podemos elaborar múltiples aderezos, aceites y mantequillas aromatizados, vinagretas entre otras.