La patata monalisa es la patata que todos queremos al verla.

La patata Monalisa para la frutería El Vergel Cántabro es una de esas variedades que se adaptan a lo que piden los consumidores; presencia visual atractiva, tamaños intermedios que sirven para todo y con una aceptable variedad de usos. Nuestra experiencia la recomienda sobre todo para purés y guisos, sin crear oscurecimiento después de la cocción. Resaltar que frita tiene un peculiar matiz dulce muy atractivo.

La patata Monalisa suele ser semi temprana y se la encuentra todo el año, de piel lisa con un color amarillo suave, casi canela, con carne amarilla. La forma ovalada y leve acorazamiento.